2008年4月9日水曜日

Japanese Sake_United States_Culture_Health

最近のJapanese AnimeJapanese Foodブーム等により、Japanese CultureJapaneseに興味を持つ人々が年々増えています。
それに伴い、OversesJapanese-language schoolでは、Foreign languageとしてJapaneseJapanese Cultureを教えるクラスが増えており、SchoolではJapanを教えるJapanese Teacherを必要としています。
現在、数多くのJapaneseが世界でJapanese LanguageJapanese Cultureの普及に貢献しているばかりでなく、JapanOversesの掛け橋として重要な役割を担っています。そんな中で一大Boomを起こしつつあるのがJapanese Sakeであります。
Japanese Food Boomに乗って、OversesJapanese Sakeが大人気だそうです。統計によると、2007年トータルで2006実績を大きく超えており、輸出に加えて現地生産も拡大しています。Japanese sakeは当初、 Japanese peopleJapanese representativeが飲んでいたのですが、最近はAmerican Peopleなどのあいだで広がっているようです。United Statesにあって、 CaliforniaはもともとJapanese peopleが多かったことや、California Riceの産地として、原料のRiceが獲れ、また水も悪くなかったこともあって、Sakeを造りやすい状態でした。売れ行きは West coastが中心でいたが、最近はNew Yorkでも伸びています。「Syouchikubaiの味を落とさないようにしていますが、現地では熱くして飲まれるようで、ちょっと濃いめですかね」Japanese Food BoomEuropeに飛び火し、 Sake export associationHong KongNew YorkなどでSake Tasting eventを開催するなど、Japanese Sake Cultureの宣伝活動を展開している。Sake export associationによると、Sakeの輸出は年々活発になり、なかでもLuxury brandの売れ行きがいい」そうです。私は個人的にはSakeは好きですが、次の日に起こりやすいので、飲みすぎには注意しています。HealthにいいといわれるSakeもほどほどにしないとね。。。。。。

London wine contest held in Japan Ishikawa birth department of liquor "Japanese Sake 鶴乃里" the peaks

1 件のコメント:

RennyBA さんのコメント...

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RennyBA's Terella